Tutto nasce da unidea...
Era lestate del 2010 quando nella degustazione di una piadina, mi è venuta una brillante idea "aprire una mia piadineria".
Da qui comincia una nuova esperienza.
Nasce così il Quartosenso, nome che identifica il "gusto", che gran presto dai sacrifici e le ambizioni, è passato da 20 a 110 posti a sedere, e anno dopo anno vive migliorandosi nellarredamento, cercando di dare un ambiente più confortevole e accogliente, in un contesto completamente famigliare.
Dal 2011, anno dellapertura, con laiuto della mia famiglia, dello staff e dei miei collaboratori il Quartosenso si è sempre distinto per aver cercato il materiale direttamente dai produttori del settore, con una ricerca costante di alimenti selezionati direttamente dalle zone di origine, anche a cilometro zero, dove la freschezza è regina indiscussa.
Abbiamo sempre cercato, per un risultato eccellente, che la preparazione delle pietanze siano sempre eseguite al momento per garantire al nostro prodotto un elevato grado qualitativo.
Unaltra cosa che ci distingue, abbiamo sempre pensato, che lingrediente principale sia sempre uno solo: LAMORE.
Amore per la tavola per il gusto, e per tutto quello che permette di realizzare piadine che sono in grado di trasportare i nostri avventori, solo virtualmente purtroppo, in terra di Romagna.
Per dare ogni giorno alle persone che ci scelgono unalimentazione sana ed equilibrata, abbiamo inserito al nostro menù altre gustose portate, il tutto accompagnato dalle nostre padrone di casa, le birre artigianali, e per stuzzicare il palato in unesplosione di sapore, il nostro rotolo al cioccolato, e altri vari dolci.